Topinambour [たべもの のみもの]
この季節、よく売ってるイモ的なもの
Topinambour という不思議な名前
里芋のようにも見えるけど、食感はさくさくとしてレンコンやゴボウのようでもある。和食に合います。てんぷらにも豚汁にも。
Topinambour という不思議な名前
里芋のようにも見えるけど、食感はさくさくとしてレンコンやゴボウのようでもある。和食に合います。てんぷらにも豚汁にも。
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