一風堂 Paris店

前回店を間違えて入れなかった一風堂パリ店

今回こそ、と行ってまいりました。
開店前に列に並んでいると「dokinさん！」と呼び止められる。この後会うことになってたお友達と前倒しで会ってしまったのだった。皆行くところは一緒。

ラーメンは白と赤があるんですね

オーダーのとき Cuisson ? と聞かれて「はい？」と一瞬固まってしまうと「かためー？ふちゅー？」ときた。Cuisson＝肉の焼き方 という思い込みがあったのだけど、麺の茹で方にも使うのね。のーまるしるヴぷれ。バリ硬はどう言うんだろう？ bleu? très dure?

まずは基本の白をいってみましょう

こりゃ旨いわ。豚骨でありながら上品。細くてしなやかなコシの麺。こんなクオリティの高いラーメンがフランスで食べられるようになったなんて... と遠い目になってしまいました。Parisラーメン戦争は一風堂の全面勝利で終結、と言ってよろしいかと。

コメント / Comment 2

こんにちは！久しぶりに寄ってみました。

一風堂のメニューが色鮮やかで、外国らしいですね。

「ふちゅう」が面白かったです！

おじさんにもここのURLを教えたので、そのうちに立ち寄るかもしれません。そしたら、オ・モ・テ・ナ・シ 宜しくお願いします。
by カズ１号 (2016-05-10 22:19) 

Tsu の音はフランス語にないので、「しゅー」とか「ちゅー」になっちゃうひとが多いです。でも何故か Tsunami だけはちゃんと発音される不思議。
by dokin (2016-05-11 02:42)