コロッケ自販機

Amsterdam によくあるファストフード Febo.


自販機スタイルなお店です。コンパートメントにお金をいれると扉が開きます。

自販機風ではあるんだけど、店員が後ろで調理して順次補充しているので、揚げたてが食べられます。

食べてみました

カレー味のクリームコロッケ。悪くないです。コバラが減ったときにさくっと買えるのがいいですね。

フランスのファストフードは、店員が商品持ってくるのが遅い、客もオーダーと支払いが遅い、のダブル非効率で異様に時間がかかり、レジはいつも長蛇の列になってしまいます。早いからファストフードなのに長時間並ぶんじゃ意味ないですよね。
この自販機スタイルだと、商品は既にそこにあるし、客の支払いは各コンパートメントに分散するので、渋滞は起きないわけです。オランダ人アタマいい。フランスにも出店を！