揚げ物お茶会

揚げもの好き有志で揚げものお茶会を開催。いろんなものを揚げました。

スロヴェニアのねずみドーナツ

ねずみが入っているわけではありません。形がねずみっぽいということらしい

オールドファッション

フランスではまず手に入らないサクっとしたドーナツです。要はこれを食べたかった。でもトッピングのチョコを直火で温めてしまってガビガビに。チョコは湯煎じゃないとダメなんですね。ひとつ学習しました

チュロスとサーターアンダギー

チュロスで学習したこと2点。ベーキングパウダー入れない方がチュロスらしくなること。生地がやや固いので、マカロン用の絞り器を使うと壊れること。壊しちゃってごめんねー

マカロン

絞り器を壊されながらもちゃんと作ってもらえました